One Pot Sushi

 Den Insta-Hype mitgemacht und für gut befunden ;-)

 

Diningruhm - Wien

 Leckere 4 Gänge aufgrund der Gourmetwoche ;-)

 

Weihnachtskekse

 ... sind immer gut :-)

Schöne Adventzeit!

 

 

Triad

Sehr zu empfehlen!

 Ausgezeichnetes Essen und viele Einblicke!

 

Eiszeit

Bestes Eis aus Neufeld vom Statzinger!

 

Restaurante Azurmendi - 3 Sterne Michelin

Dinge, die man im Leben gemacht haben muss. 

Viel Geld für verdammt leckeres Essen ausgeben und es war ein Erlebnis und jeden Cent wert. 

Wir waren mehr als vollgefressen nach gefühlt 30 Gängen und jeder Bissen ein Genuss. Das Auge isst mit und die 3 Michelin Sterne sind mehr als berechtigt. 

 

Zitronen-Kokos-Himbeer-Muffins - glutenfrei

Zutaten (für 12 Muffins):

• 240 g Reismehl
• 100 g Zucker (oder nach Geschmack)
• 50 g Kokosraspeln
• 1,5 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 200 g Joghurt (pflanzlich oder normal)
• 80 ml Sonnenblumenöl
• 2–3 EL Zitronensaft (frisch oder aus der Flasche)
• 100–150 g TK-Himbeeren (nicht auftauen)
• Optional: 1–2 EL Pflanzendrink oder Wasser, falls der Teig zu dick ist

Zubereitung:
Backofen vorheizen auf 180 °C Ober-/Unterhitze.
Muffinform mit Förmchen auslegen oder einfetten.Trockene Zutaten (Reismehl, Zucker, Kokos, Backpulver, Salz) in einer großen Schüssel gut vermischen.In einer zweiten Schüssel Joghurt, Öl und Zitronensaft glatt verrühren.Flüssige zu den trockenen Zutaten geben und alles kurz zu einem glatten Teig verrühren. Wenn der Teig zu dick ist, etwas Pflanzendrink oder Wasser unterrühren.Die gefrorenen Himbeeren vorsichtig unter den Teig heben.Teig auf die 12 Muffinförmchen verteilen (ca. ¾ voll).20–25 Minuten backen, bis sie goldgelb sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, dann auf einem Gitter ganz auskühlen lassen.

Lennox Linz

Eine gute Cocktailbar in Linz. Der Basilikum-Shot ist top.  

Krampus

Hab ich zum (Fr)Essen gerne!

 

 

Vegansl im Velani

Alle Jahre wieder...

 Mahlzeit!

 

2Beans Eisenstadt

Im Burgenland gibts das beste Frühstück im 2Beans in Eisenstadt! 

Sommer ist…

Auch am Teller!

Wassermelone mit Feta - Beste Kombi! Mahlzeit!

Camembert aus dem Ofen

Einfaches und bestes Comfort-Food an einem kalten Wintertag! 

Stürmische Zeit

Es ist Sturmzeit!

 An den Temperaturen merkt man nicht, dass der Herbst kommt, aber am Getränk beim Heurigen!

 

Holla-Palatschinken

Traditionelle Palatschinken im Mai. Mit Hollunderblüten. Mahlzeit!

Soulfood

Schmeckt fast wie am Meer!

 

 

Lecker Schmecker

Ein relativ neues Frühstückslokal in Wiener Neustadt gleich neben dem Bahnhof. 

Super freundliches Personal, guter Kaffee (Hornig) und super Frühstücksauswahl. 

Cheesecake on a stick

DieseKöstlichkeit gibts im 2Beans in Eisenstadt.

Holunder-Sirup

Alle Jahre wieder... Holundersirup in the making ! 

Raclette

Die kleinen Freunden - super gutes Essen! Soulfood mit Freunden! 

 PS: Am Foto fehlen nur die Kartoffeln und das Baguette ;-) Und der Kuchen als Nachspeise!