Food

Schoko-Muffins

07:00

Super schnelles & einfaches Rezept!

Zutaten:

  • 300g Mehl
  • 180g Zucker
  • 3 TL Backpulver
  • 4 EL Kakaopulver
  • 1/2 TL Salz
  • 150ml Sonnenblumenöl (kein kaltgepressetes)
  • 250ml Wasser
  • 2 Handvoll Beeren (Tiefkühl geht auch - dann bitte kurz in Mehl walzen)
  • 12 Stück Zartbitter Schokolade
Zubereitung:
Alle trockenen Zutaten miteinander vermischen. Dann die flüssigen Zutaten hinzugeben und ordentlich verrühren.

Je einen Klecks Schokoteig in einer 12er Muffinform verteilen, sodass der Boden gute 1-2 cm bedeckt ist. Dann in jede Form ein paar Beeren und ein Stück Schokolade (kann man auch zerhacken, wenn man möchte) hineingeben und den restlichen Schokoteig darüber geben.

Im auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen.

Ergbit 12 Muffins - Mahlzeit :-)




Sports

Mit dem Rad einmal um den Neusiedlersee

12:05

Die Umrundung des Neusiedlersees stand schon länger auf meiner Bucket List. Nun kann ich diesen Punkt abhaken :-)
127km von Neusiedl am See bis man wieder in Neusiedl am See ist. In die Strecke kann man gleich beim Bahnhof Neusiedl "einsteigen" und losfahren. Laut Website sind es 121,5km in Summe und davon 38km auf ungarischer Seite. Ok - ich gebs zu wir haben uns einmal kurt verfahren ;-) Aber sonst ist der Radweg B10 super beschriftet.
Ich bins mit dem Rennrad gefahren - da gibts nur ein ca. 3km Stück wo Schotter ist, aber das übersteht man auch sehr gut. Einzig der Wind muss mitspielen - wir hatten die letzten 40km Gegenwind, aber dafür die meiste Zeit Rückenwind.